Az emberiség évezredek óta fogyaszt alkoholt. A sumérok és az egyiptomiak is biztosan erjesztettek már - pl gabonaféléket. Az antik civilizációk (görögök, rómaiak) elsősorban bort ittak. Sokszor ügyelve a határokra (pl. vizezve a bort) - máskor pedig túllépve azt.
A töményebb italok fogyasztást…