A Kárpát-medence éghajlata különösen alkalmas szőlőtermesztésre - ezért a római kortól kezdve jelentős borkultúra alakult ki e tájon. Őseink vélhetően már a sztyeppei vándorlás során is megismerték ezen italt.
A magyarság évszázadokon át elsősorban bort fogyasztott - parasztok, nemesek és városiak…